Mijn bijen maken heerlijke honing
Er staan 3 volken in mijn bijenstal. Eén groot volk en twee kleinere. In totaal denk ik ongeveer 70 duizend bijen. Ze zorgen voor de bloemen, planten en bomen in de omgeving. Het grote volk levert mij honing. De kleinere volken nog niet. Die zijn hoop ik volgend jaar zo ver.
Wat is het boeiend om met zulke belangrijke insecten te mogen werken. Elk jaar is verschillend. Telkens weer nieuwe verrassingen. Het goed voor je volken zorgen is echt een uitdaging. Ik werk nu zes jaar met bijen en dus eigenlijk nog een broekie. Maar ik heb een groot respect gekregen voor deze insecten. Hoe hard ze werken, hoe ze communiceren en hoe geordend ze zijn. Bij grote problemen kan ik gelukkig altijd rekenen op de hulp van vriend Klaas. Een hele grote en ervaren imker in Winneweer.
Honing te koop bij De Hellehof
Ik heb net honing geslingerd. Ook dit jaar weer prachtig van kleur en heerlijk van smaak. De voorraad is beperkt. Bij mij in de kast staat een persoonlijke voorraad, want ik ben een groot liefhebber van deze bijzondere honing. Nog 40 potjes resteren voor de verkoop. Aan het pad richting de tuin staat een kraampje waar de potjes te koop zijn. En vaak liggen er ook groenten of plantjes. Die kun je gewoon meenemen. Voor de honing vraag ik € 5,- per potje. Uit respect voor het kostbare werk van de bijen.
Regelmatig controleer ik het kraampje of er nog potjes honing in staan. Maar soms is net de laatste honing weg en dan kom jij voor een potje. Loop dan even de tuin in of bel even aan bij de achterdeur. Dan krijg je alsnog een potje mee.
Als je het leuk vindt om een keer mee te kijken en uitleg te krijgen hoe de vork in de steel zit bij honingbijen dan kan dat. Ik controleer mijn volken één keer per twaalf dagen. Ik heb een imkerjas voor je. Je moet me wel even bellen om een afspraak te maken. Mijn telefoonnummer staat op de contactpagina.
